LUNEDI’ 6 DICEMBRE, AL PALACULTURA, SEMINARIO “DISPERSIONE SCOLASTICA, DISOCCUPAZIONE E DEVIANZA: PERCORSI DI PREVENZIONE ORGANIZZATO DAL CIRS ONLUS CORSI DI FORMAZIONE PROFESSIONALE DI MESSINA
Il C.I.R.S. onlus, che da anni opera nel settore della prevenzione e cura del disagio, del reinserimento sociale e della formazione professionale, nell’ambito del Progetto di formazione triennale (Obbligo di istruzione e formazione) “Operatori di ristorazione polivalente” terminato il 04/11/2010, ha previsto un seminario conclusivo di approfondimento delle tematiche inerenti il disagio sociale e la dispersione scolastica, fenomeno di grande rilievo nella nostra realtà.
Il percorso triennale è nato quale alternativa ai tradizionali percorsi scolastici, in coprogettazione con L’Istiututo professionale Antonello, proponendosi di coinvolgere gli allievi e di stimolarne la motivazione, spesso carente, attraverso metodologie ed esperienze, che affiancano e non sostituiscono i tradizionali strumenti didattici.
In quest’ottica, la collaborazione con le aziende NH Framon e Jolly hotel, Ristorante l’Ossidiana, Ristorante “Il Momento” Ristorante “L’Altro Orso” e Pasticceria Delia, ove gli allievi hanno svolto lo stage, si è rilevata molto proficua, permettendo un approccio concreto con il mondo del lavoro per alcuni dei quali oggi è anche una realtà.
Aprirà i lavori la Presidente dell’Ente Cirs dott. ssa Maria Celeste Celi, e il direttore dei Corsi di formazione dott. ssa Iris Crinò; interverranno l’Assessore Regionale all’Istruzione e formazione professionale Prof. Mario Centorrino, Il Questore di Messina dott. Carmelo Gugliotta, Il Dirigente dell’ufficio scolastico provinciale di Messina CSA dott. Cataldo DINOLFO, il Dirigente scolastico dell’Istituto professionale Antonello dott. ssa Elvira D’Orazio, Il rappresentante del Cnos/Fap Don Paternò, Il Presidente del Tribunale dei minori di Messinadott. Francesco Deodato, Il Direttore del dipartimento di NPI del Policlinico universitario dott. Gaetano Tortorella.
Nel corso dei lavori un momento sarà dedicato alla consegna delle targhe di riconoscimento per gli allievi del Corso OIF “Operatore di ristorazione polivalente” ed un saggio finale delle competenze acquisite a cura dello Chef Peppe Giuffrè, imprenditore trapanese, con la collaborazione degli allievi dell’OIF e del Corso di Cuoco-pasticcere del Cirs CFP.